摘要：專家解讀詩歌中的“一南一北”指的是動物時，普遍認為這是一種隱喻或象征，具體指代哪種動物并不確定。需要結合詩歌的上下文、文化背景和詩人的意圖進行解讀。無法準確指出“一南一北”代表什么動物。

一南與六北”所代表的動物，結合生肖文化與方位的傳統聯系，我們可以推測這可能指的是特定方位與生肖的關聯，在中國傳統中，南方常常與生肖蛇、馬相關聯，而北方則與生肖鼠、牛等有關，但“一南與六北”具體指的是哪些動物，還需要更多的上下文信息才能準確判斷。

如果您是在解讀一首詩詞中的“一南與六北”，建議您結合詩詞的整體內容和文化背景進行解讀，也許這是詩人通過方位與生肖的隱喻來表達某種特定的情感或寓意，在沒有更多具體信息的情況下，很難確定“一南與六北”確切代表哪些動物。

至于您提到的“一南與一北”，如果是指生肖的話，可能指的是生肖的陰陽屬性或者特定的生肖與方位的對應關系，但具體的解讀還需要結合更多的背景信息，如果您能提供更多關于詩詞的上下文，或許能更準確地解讀其中的含義。